Санитарно гигиенические требования к производственным помещениям, какие они — рассмотрим основные требования.
Любое производственное помещение должно соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям. По сути — это создание благоприятных для здоровья и работы микроклимата.
Основные гигиенические требования:
- Производственные помещения должны быть защищены от грызунов и мелких насекомых.
- Твердые с нескользящей поверхностью полы.
- Компаниям производящим БАДы, необходимо при планировке помещений полностью исключить возможность загрязнение продукции.
- Трубы, кабеля и другие коммуникации должны быть надежно защищены и «утоплены» в стенах.
- Внутренняя часть стен (как и потолок) — светлая и гладкая, устойчивая к удару и воздействию воды. Облицована специальной плиткой.
- Планировка помещений должна быть сделана так, что-бы отходы и полуфабрикаты не пересекались с готовой продукцией.
- В случае обнаружении плесени следует провести работы по ее уничтожению и обработке.
- Дезинфицирующие и моющие средства, уборочный инвентарь хранится в специально отведенных для этого шкафов и кладовых.
- В подвалах (в соответствии со строительными нормами) разрешается размещать холодильные камеры, помещения для складов, бытовые помещения.
- Наличие раковин с холодной / горячей водой, мылом, полотенцами, и т.д.
- Производственные помещения для биологически активных добавок обязаны быть герметичны.
- Поверхность в таких помещения должна давать возможность дезинфекции.
- Везде должны находится мусорные бачки с крышками/педалями и емкости для сбора брака.
- Каждый день эти резервуары необходимо очищать, мыть и дезинфицировать. Нельзя хранить в производственных боксах различный инвентарь не имеющий отношение к рабочим процессам.